自分で作るお弁当

お弁当が必要なのが自分一人の場合は自分で作る（あるいは買う）というのが中学生のルールとしています。夏の部活動登校でお弁当を作りました。サラダライスにとうもろこし、竜田揚げなど。自分で作ったお弁当、ちょっと量が多かったといいつつも完食して帰ってきました。
子供に任せるのは最初はいろいろ大変です。見ているとついつい口をだし、最後には手をだしてしまいます。でも、やらせなければ出来る用にはなりません。こちらも、我慢を覚えなければなりませんね。期待しないと、以外と素晴らしいものが出来上がり嬉しくなります。

夕立の恩恵

今年の夏はお天気があまりよくありません。小学生の宿題、太陽のかげの観察や気温の測定などなかなかはかどらず困りものです。ゲリラ豪雨かと思うほどの夕立も、災害の不安をあおります。

でも、忌ま忌ましいこの雨もうまい利用法があるのです。激しい雨に強風も伴い、よこなぐり状態が理想です。この激しい雨を利用し網戸のお掃除をしてしまうのです。雨の降り始めに風向きを良く確認し風下になる窓の網戸に市販のお掃除用洗剤をまんべんなく吹きかけます。ただそれだけ。後は激しい雨が洗い流してくれて終了です(^-^)v　ただし、風向きを見誤り雨できれいに洗い流せないと無残な結果になるので注意しましょう。

今どきの海賊

小学校高学年の子供達と話していた時の事です。
アラビア半島の話題になったので、｢この辺りは海賊が出るのよね。だから国会でも自衛隊の派遣問題で…｣とちょっと時事問題にもふれてみました。ところで、｢海賊｣といっても生活に困った普通の漁師が武器を持って外国船を襲っているのよ。と確認のつもりが｢えぇ～！｣の驚きの反応にこちらも驚き！頭の中には映画のジャック・スパロウばりの描いたような海賊がサーベルを振り回していた様です(^-^;　ちなみに｢山賊｣も同様、必ずしも揃いのバンダナでアイパッチ付けているわけではありませんよぉ～。思い込みとは凄いと感じた出来事でした。

イタリアン風そうめんーリサイクル版

今日はイタリアン風そうめんのお昼でした。実は、そうめんが茹で上がったところで肝心の麺つゆが無いことに気づき動揺…。そこで冷蔵庫の中に昨夜の炒め物を発見！これだ！とひらめきました。昨日の炒め物はラタトゥユ風夏野菜炒め。トマト＆コンソメ味のソースがちょうど具野菜に染み込みいい感じです。即席だけどお洒落な一品に早変わりしました(*^-^*)　｢リサイクル｣と言ったら、｢え～、紙を食べるみたいでいやぁ～｣と言われてしまいましたが…(^^;

材料：ラタトゥユ風夏野菜炒め（なす・プチトマト・いんげん・ピーマン・ズッキーニ・ソーセージ・コンソメ・トマトジュース）　そうめん プチトマト・コーン（トッピング用）

おかまうどん

夏休み中は、朝・昼・夕食+おやつまで献立を考えなければならず母はとても大変です。栄養バランスも考え、簡単かつ楽しいランチはなかなか難しい。

今日はわが家の定番「おかまうどん」でした。以前雑誌にオカマバーで出されていたメニューとしてレシピが紹介されていたのが、年月を経てオリジナル化されてきています。要は「サラダうどん」です。レタスをしいたお皿にゆでて冷やしたうどんを盛りつけます。トッピングはきゅうり、とまと、焼きナス、ゆで卵、ツナなどその時々のお好みで。自分でトッピングできるようにすると、楽しく盛り付けができます。お味は、だし汁、お好みでマヨネーズとからしなどを。今日はスティッチ似のお顔ができました（*^_^*）